INTERIORISMO, PREMIOS, BAR & RESTAURANT
Cuando Berta Serra, directiva de comunicación de Jòdul, me llamó para proponerme moderar la conversación de “El restaurant más bonito del mundo” no lo podía pensar.
Se trata de Leña, el nuevo steak house del conjunto Dani García, situado en el hotel Puente Romano de Marbella. Una muy elegante, hermosa y deliciosa propuesta de diseño interior que ha efectuado el estudio Astet, compuesto por Oscar Engroba y Ala Zureikat y ganador ni más ni menos que de “El Restaurant más bonito del mundo”, el mejor restaurant, el overall en los Restaurante & Bar Design Awards dos mil veintiuno. Su proyecto fue presentado en Jòdul Barcelona el mes pasado de noviembre.
La excelencia en el diseño de restaurantes
Los Restaurant & Bar Design Awards son una competición independiente y también internacional que se realiza desde hace diez años y que la prensa especializada los considera como “los óscar del diseño de restaurantes” debido a su reconocimiento y prestigio. Los premios tienen la misión de reunir las candidaturas de diferentes proyectos de diseño del campo hospitality premiando la EXCELENCIA del diseño.
Los participantes, proyectos de los 5 continentes, se anotan en las distintas categorías (iluminación, lujo, otro espacio, identidad visual…) y de allá se premian los mejores de cada categoría conforme el continente. Más tarde se decide el overall: el Mejor Restaurant del Mundo y el Mejor Bar del planeta. Puesto que Astet ganó el Mejor Restaurant del planeta, además de esto de ser premiado en la categoría “otros espacios”.
Leña, un ambiente complejo y elegante
En su diseño, Astet ha proyectado la experiencia primitiva de cocinar la carne con fuego en un ambiente complejo, de texturas terrosas que evocan la tierra, el aire y el fuego. Un festival visual y de sensaciones en la que las materias primas y la paleta de colores crean un lenguaje armónico. Las formas orgánicas del cielo, en los bancos en serpentina… nada está librado al azar y todo tiene su poética razón de ser. Astet ya se había encargado del diseño de restaurant de otros proyectos del conjunto Dani García. En el caso de Leña, la propuesta de interiorismo se efectuó en tiempo récord.
Oscar Engroba y Ala Zureikat crearon el estudio Astet con sede en Barna hace 3 años, tras trabajar en otros estudios, entre ellos el de Lázaro Rosa Violán. Compartir experiencia, conocimiento y belleza y hacerlo con los pies en la tierra es, asimismo, una parte de quienes llevan la excelencia a los diferentes ambientes de la vida. Como dato curioso, el premio, en contraste a otros certámenes, se da no solo al estudio de interiorismo sino más bien asimismo, al restaurant. ¡Bravo!
